Ulubey Helvası Geleneği Uşak’ta Yaşatılıyor!

Yaz aylarında görmeye alışık olduğumuz düğün yada sünnet düğünleri hala yapılmaya devam ederken, bunların yanında bu mutlu anlar ile birlikte yaşatılmaya çalışılan gelenekler de dikkatlerden kaçmıyor.

Öncüsular Alternatif Enerji sahibi Murat Çanakçı’nın oğlu olan Mehmet Çanakçı’nın sünnet düğününde Ulubey Helvası Geleneği devam ettiriliyor. Akşam yapılacak düğün öncesi uzun yıllardır Ulubey’de yapılan ve her zaman vazgeçilmezler arasındaki yerini alan Ulubey Helvası, Mehmet Çanakçı’nın sünnet düğününde de yerini aldı.

Un, yağ, su ve şekerden yapılan Ulubey Helvası, yapılışı çok zor olmayan ancak lezzetiyle ve ikram edilişiyle kendisine hayran bırakıyor. Uzun süre yağ ile birlikte kavrulan un, dana sonra su ve şekerle buluşarak tarifsiz bir lezzeti ortaya çıkarıyor.

Yapımının ardından tatlı tabağında ikram edilmesi beklenen helva, geleneklere göre ele konularak ikram ediliyor. Davul zurna eşliğinde eşliğinde devam eden eğlence, helvanın yapımından sonra katılımcılar ile birlikte yapılan kahvaltı ile devam ediyor. Sünnet düğünü öncesi geleneğin devam ettirilmesi adına yapılan Ulubey Helvası, tadıyla muhabbetlere tat katmaya ve bundan sonraki dönemde de yaşatılarak gelecek kuşaklara aktarılmaya devam edecek.