Tamamen doğal yollarla yapılan ev yapımı salça, sağlık ve lezzet açısından tercih edilen bir ürün çeşididir. Ev yapımı salça kullanıldığı zaman yemeklere eşsiz lezzet katmaktadır.
En çok satan Ev Yapımı Salça hangileri?
Bölgesinde mevcut olan malzemelerle yapılan salçalar yöresine göre çeşitlendirilmektedir. Kişisel zevklere bağlı olarak ilgi gören ve çok satan ev yapımı salça bölgeden bölgeye değişebilir.
Hatay, Gaziantep, Kahramanmaraş gibi coğrafi işaret olan illerin biberleri ve Tokat, Bursa gibi illerinde domatesleri ile yapılan salçalar en çok tercih edilen ev yapımı salça olarak gösterilmektedir.
Ev Yapımı Salça Fiyatları 2022
Salça üreticileri ev yapımı salçaların fiyatlarını sezon başında ham maddenin fiyatına göre belirlemektedir. Cinsine göre değişiklik gösterse de 5 kilo ham maddeden ortalama 1 kilogram salça çıkmaktadır.
Bu detay fiyatın belirlenmesinde önemli bir unsur olmaktadır. Ürün çeşitliliğinin fazlalığı ve yıl içerisinde fiyat değişikliklerinin olması nedeniyle net bir kalite ve fiyatı yoktur.
Ev Yapımı Salça Bozulur mu?
Ev yapımı salça bozulması en zor olan ürünlerden bir tanesidir. Doğru saklama koşulları gerçekleştiğinde uzun zaman saklanıp kullanılabilir. Özelikle ev kadınlarının salçaları doğru şekilde muhafaza etmesi ve ürünü sık sık kontrol etmesi gerekir.
Belli işlemlerden geçerek özenle hazırlanan ev yapımı salçanın steril edilmiş kaplarda o da sıcaklığında saklanması gerekir. Bazı kullanıcılar buzdolabında saklayarak salçanın ömrünü daha da uzatma yöntemini denemektedir.
Ev Yapımı Salça Kaç Yıl Dayanır?
Ev yapımı salça doğru ortam sağlanırsa uzun süre dayanıklı bir üründür. Tercihen cam kavanoz içindeki salça üzerine bir yemek kaşığı zeytinyağı gezdirerek saklama yöntemi kullanılmaktadır.
Bozulmaması için diğer yöntem buzdolabı veya dipfrize atmaktır. Bu yöntem salçaları ufak buzdolabı poşetlerine koyularak ta yapılabilir.
Ev Yapımı Salça Nasıl Anlaşılır?
Ev yapımı salça, zengin ve baharatlı derin topraklı bir tada sahiptir ve oldukça aromatiktir. Tatlar, kullanılan biber ve baharatlara göre bölgeden bölgeye değişir, ancak toptan ev yapımı salça her zaman aromatiktir ve aromalarla yoğundur. Bu nedenle lezzetinden kokusundan anlaşılabilir. Tabi bu ürünü satan üreticilerin markaları tercih edilmelidir.
Ev Yapımı Salça Bozulursa Ne Yapılır?
Ev yapımı salçalar doğru şekilde saklanmalıdır. Bozulan ev yapımı salçayı ilk önce tadından anlarsın. Kesinlikle bozulan salça da bir ekşilik oluşur. Tadından da salçanın bozulduğu belli olur. Rengi mevcut renginden farklı bir renge dönüşür. Kokusu da kendisini belli eder. Bozulan salçayı kesinlikle kullanmayarak imha etmek gerekiyor. Yoksa önemli sağlık sorunları oluşturabilir.
https://www.barakgida.com/kategori/ev-yapimi-salca.html bilgi için hemen tıklayın.